Herr Meyer kocht...

Herr Meyer und seine Angestellten bereiten jeden Tag für uns das frische Essen vor. Die Zubereitung der Gerichte für alle Schülerinnen und Schüler der IGS ist eine Herausforderung, bereitet aber auch Freude

Die Mensa kocht täglich 480 Essen und dienstags sogar 520 für die Schüler und Lehrer. Die Mensa hat vier Angestellte, die für das Essen zuständig sind und in der Spülküche arbeiten auch nochmal  vier Personen. Herr Meyer hat einen Arbeitstag von 8 Stunden.Die Mensa kocht das meiste frisch, außer z.B. Bratwurst und Frühlingsrolle. Der Fisch kommt immer frisch aus Bremerhaven und wird dann im Backofen gebraten, da die Mensa keine Bratpfanne besitzt. Es gibt öfters Suppen, Fisch und Kartoffen, aber auch häufig tolle Speisen wie Wraps, Pizza und Gemüsepfannen.  Die Küche verwendet nur Essen wieder, das nicht rausgegeben wurde. Das Essen, das auf dem Wagen noch über bleibt, wird als Biomasse einer Biogasanlage hinzugefügt .  

Im Sommer 2016 soll eine größere Küche gebaut werden.